 |
| طريقة عمل قهوة باللبن |
القهوة هي مشروب محبوب لدى الكثيرين، لكل شخص له طريقته الخاصة لاحتساء القهوة كما ان لديه وصفته المفضلة لشربها. فالكثير من الأشخاص يفضلون احتساء القهوة بطرق جديدة لم يسبق لهم ان جربوها، ومن أكثر الطرق التي يحب الأشخاص ان يحتسوها هي طريقة عمل القهوة باللبن، التي تجمع ما بين نكهة القهوة المميزة ومذاق اللبن (الحليب) وفوائده.
القهوة هي مضاد اكسدة يخفض من نسبة خطر الإصابة بالسرطانات، كما أنها منشط يحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على التركيز وتنشط مجمل الوظائف الحيوية. في الجهة المقابلة اللبن أو الحليب هو مشروب غني بالبروتين وخاصة الكازين، وكذلك الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام.
عند يتم المزج بين اللبن والقهوة نتحصل على مشروب ذو نكهة خاصة ومميزة، وكذا إن الأشخاص الذين لا يفضلون احتساء القهوة بمفردها لقوة مذاقها، فإن طريقة عمل قهوة باللبن هي طريقة تساعد على تخفيف قوة مذاق فالقهوة. وفي الجهة المقابلة الناس اللذين لا يفضلون احتساء الحليب لوحده لأن طعمه بالنسبة لهم مقرف نوعا ما، بهذه الطريقة وبإضافتك القهوة للحليب تضيف نكهة القهوة ذات الرائحة الزكية والطعم المميز الذي يطغى على طعم الحليب.
مقادير عمل قهوة باللبن:
لإعداد إبريق قهوة يكفي لستة أشخاص يجب التوفر على المقادير التالية:
أربعة أكواب من اللبن (الحليب).
أربع ملاعق من القهوة العربية المطحونة جيدا.
سكر (يمكنكم إضافة الكمية المناسبة او عدم إضافته حسب الرغبة)
كوبين كبيرين من الماء حوالي لتر إلا ربع.
ملعقتين كبيرتين من مسحوق القرفة.
طريقة عمل قهوة باللبن:
للحصول على نتيجة مرضية يجب اتباع طريقة عمل القهوة باللبن التالية، ويرجى اتباع الخطوات التالية للحصول على مذاق رائع ونكهة زكية:
أولا: نصب كأسين من الماء في وعاء للغلي، وننتظر حتى يصل الماء إلى درجة الغليان.
ثانيا: نضيف أربع ملاعق قهوة إلى الماء الذي يغلى، وننتظر حوالي عشر دقائق لكي تمتزج القهوة جيدا مع الماء.
ثالثا: نقوم بتصفية القهوة بواسطة مصفاة أو أداة تصفية أخرى.
رابعا: نعيد القهوة المصفاة إلى إبريق القهوة مرة أخرى ونقوم بغليها لحوالي خمس دقائق.
خامسا: يتم إضافة مسحوق القرفة إلى القهوة لإضفاء نكهة مميزة.
سادسا: يتم صب اللبن السائل في إناء الغلي، ويغلى على نار هادئة لتجنب طعم الاحتراق عند شربه.
سابعا: يتم صب اللبن في إبريق خاص به لكي يبرد إلى درجة الحرارة المناسبة.
ثامنا: يتم مزج القهوة واللبن بكميات متساوية. أخيرا: وحسب الرغبة يتم إضافة السكر إلى الخليط.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق