كيفية اختيار آلة القهوة المناسبة

آلة القهوة

اختيار آلة القهوة المناسبة

من آلات صنع القهوة المرشحة إلى آلات الإسبريسو التقليدية، يمكن أن تكون مجموعة معدات القهوة المتاحة ساحقة. ومع ذلك، إذا كان لديك القليل من المعرفة الأساسية فقط، فيمكنك التنقل بسهولة في عالم ماكينات القهوة والحصول على الماكينة المناسبة لك.

منذ وقت ليس ببعيد، لم يكن صنع فنجان من القهوة أكثر تعقيدًا من تحديد علامتك التجارية المفضلة من القهوة الفورية وغلي غلاية. كيف تغيرت الأشياء! إن انتشار المقاهي في جميع أنحاء العالم جعلنا جميعًا أكثر تحديدًا فيما نختار شربه. غير راضٍ عن شرب لاتيه وكابتشينو في مقهانا المحلي، 20٪ من الأسر في المملكة المتحدة تمتلك الآن آلة قهوة حتى نتمكن من الاستمتاع بإبداعنا المفضل في المنزل.

لذلك إليك دليلنا السهل المتابعة حول كيفية اختيار النوع المناسب لآلة القهوة.

هناك عدد من الطرق الأساسية لصنع القهوة، واعتمادًا على تفضيلاتك الخاصة، سيكون بعضها أكثر ملاءمة لك من البعض الآخر. دعونا نلقي نظرة على الأنواع الرئيسية لآلة القهوة في السوق.

كافيتير

بدون شك أرخص طريقة لصنع قهوة “مناسبة”، الكافيتير عبارة عن إبريق زجاجي أو بلاستيكي مع آلية غطاس مدمجة. ما عليك سوى إضافة الماء المغلي إلى القهوة المطحونة التي قمت بوضعها في الكافيتير، والسماح لها بالتخمير وقت قصير ثم اضغط لأسفل على المكبس لدفع جميع القهوة إلى أسفل. سهل!

على سبيل المثال: اصنع قهوة لائقة من حوالي 10 جنيهات إسترلينية، محمولة، لا حاجة إلى مصدر طاقة (بخلاف الماء المغلي).

ضد: لا يمكنك صنع الإسبريسو أو اللاتيه أو الكابتشينو، على غرار ماكينات تصفية القهوة.

آلات تصفية القهوة

متوفرة لجميع المنازل والشركات، تعمل جميع ماكينات قهوة الترشيح بنفس الطريقة. يُسكب الماء البارد في الأعلى، ثم يُسخن ويُقطر من خلال ورق الترشيح الذي يحتوي على القهوة المطحونة. يوضع إبريق القهوة النهائي على لوح تسخين، مما يجعله دافئًا حتى تتمكن من العودة مرة أخرى لإعادة تعبئته.

من أجل: سهل الاستخدام، يمكن إبقاء القهوة ساخنة لساعات، بسعر منخفض للآلات.

ضد: يمكنك صنع نوع واحد فقط من القهوة – لا إسبرسو، لاتيه أو كابتشينو. تصفية القهوة بنكهة الشراب ليست حسب ذوق الجميع.

آلات القهوة كبسولة

تتوفر في معظم متاجر هاي ستريت، وهناك الآن مجموعة كبيرة من الآلات الصغيرة الرائعة للاختيار من بينها. يتم قياس القهوة مسبقًا وتعبئتها في كبسولات من رقائق الألمنيوم تضعها في الجهاز، ويتم الباقي عادةً بلمسة زر واحدة. عادة ما تكون سهلة التنظيف، والقهوة غالبًا ما تكون ذات نوعية جيدة جدًا، خاصة إذا ذهبت مع قهوة ذات علامة تجارية مثل Lavazza.

من أجل: مجموعة واسعة من الآلات، اجعل معظم أنواع القهوة من الإسبريسو إلى اللاتيه سهلة التنظيف.

ضد: يمكنك فقط استخدام قرون الشركة المصنعة، وبالتالي فهي باهظة الثمن.

ماكينات اسبريسو بمضخة

هذه آلات إسبريسو صغيرة، محلية عادة، تحتوي على مضخة عالية الضغط لإنتاج إسبرسو يمكنك استخدامها بعد ذلك كقاعدة للكثير من المشروبات الأخرى بما في ذلك ماكياتوس، لاتيه وكابتشينو. متوفر في متاجر هاي ستريت من حوالي 100 جنيه إسترليني، على الرغم من هذا السعر لا تتوقع آلة ستستمر لسنوات.

من أجل: اصنع مجموعة كبيرة من المشروبات القائمة على الإسبريسو، بسعر منخفض، لا يقتصر على مجموعة صغيرة من القهوة

ضد: الآلات ذات الأسعار المنخفضة يمكن أن يكون لها فترات حياة قصيرة، ويمكن تنظيفها بسهولة

ماكينات اسبريسو تقليدية

هذه هي أكبر ماكينات إسبريسو تجارية ستعرفها من مقاهي هاي ستريت مثل كوستا وستاربكس. مصممة للاستخدام طوال اليوم وتعطي سنوات عديدة من الخدمة، فهي باهظة الثمن وضخمة، مما يجعلها غير مناسبة للاستخدام المنزلي. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، صنعت بعض الشركات المصنعة وحدات نحيلة أصغر يمكن استخدامها في المنزل، بشرط أن تكون جيوبك عميقة بما يكفي. ولا تنس أنك ستحتاج إلى مطحنة أيضًا.

من أجل: هذه هي الطريقة التي ينبغي بها صنع القهوة، وآلات موثوقة وطويلة الأمد

المعارضون: باهظ الثمن ومناسب للاستخدام التجاري

آلات تحضير حبوب القهوة

تحتوي آلات القهوة على الكوب على مطحنة متكاملة وماكينة إسبريسو مؤتمتة بطريقة يمكنك من خلالها صب حبوبك في الأعلى، والضغط على زر والحصول على إسبرسو مباشرة في الكوب الخاص بك. هذا يعني أنه لا توجد حاجة إلى معرفة باريستا وليس هناك حاجة لطاحونة منفصلة، مما يجعلها فعالة في المساحة أيضًا. ومع ذلك، فإن وجود كل شيء في صندوق واحد يعني أن هناك المزيد من الأخطاء، خاصة في الآلات الرخيصة حيث يتم بناء بعض المكونات الداخلية إلى سعر.

من أجل: قهوة مطحونة طازجة من قطعة واحدة، لا حاجة إلى معرفة باريستا

ضد: المزيد من الخطأ، قد يكون من الصعب تنظيف الآلات الرخيصة ويمكن أن تكون غير موثوقة

ملخص

على الرغم من أننا نقدر أن هناك العديد من الطرق الأخرى لصنع القهوة التي لم يتم تناولها في هذه المقالة، فقد حاولنا أن نجعلها بسيطة. بعض الأشخاص الذين نتحدث إليهم لا يدركون أي نوع من الماكينات يناسبهم بشكل أفضل، وبدون شك كثير من الناس إما اتخذوا القرار الخطأ أو تلقوا نصيحة سيئة، وتركوا لهم آلة غير مناسبة لاحتياجاتهم. عند اختيار آلة، لا تنس أيضًا أن تنظر إلى سهولة التنظيف، وغطاء الضمان الذي ستحصل عليه، ومدى سهولة استخدامها. تعد مراجعة مواقع الويب والمنتديات عبر الإنترنت مصدرًا رائعًا لرأي الأشخاص الذين لديهم بالفعل المعدات التي قد تفكر في شرائها، لذا اقض بعض الوقت في رؤية ما قبل الآخرين قبل تجربته.